Berikut resep cara membuat makanan otak-otak, dikutip dari nyonya dapur. Bahan: 500 gr ikan tenggiri yang sudah dihaluskan. 300 ml santan kental (dimasak lalu dinginkan) 2 butir putih telur kocok lepas. 140 gr tepung sagu / tapioka. 10 gr maezena. Ambil 1 sendok adonan otak2, bungkus dengan daun pisang lalu sematkan ujungnya dengan lidi
Resepi Otak-Otak Ikan ala Johor. Bahan-Bahan: 3 keping ikan tenggiri atau ikan merah - diambil isinya sahaja dan dicincang halus 1 sudu teh serbuk ketumbar 3 batang cili merah - dibuang biji dan dikisar halus 5 tangkai cili kering - direndam hingga lembut dan dikisar halus 4 ulas bawang merah - dikisar 2 ulas bawang putih - dikisar 3 biji buah keras - dikisar 1 cm halia - dikisar
KOMPAS.com - Kalau biasanya otak-otak terbuat dari ikan, kali ini ada otak-otak yang terbuat dari ayam. Camilan gurih yang satu ini banyak dihidangkan dengan cara digoreng atau dipanggang. Namun pada resep otak-otak ayam ini, kamu perlu menggorengnya langsung saat adonan sudah dicampur dan dibentuk bulat pipih.. Majalah Saji 413 (2018) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berbekal bahan
Cara Membuat Otak-Otak Bakar: Campur semua bahan lalu haluskan menggunakan blender, kecuali daun bawang dan tepung sagu. Usahakan semua bahan tercampur rata dan tidak bergerindil. Khususnya daging ikan, pastikan sudah tercampur dengan semua bahan bumbu. Setelah adonan halus, tambahkan irisan daun bawang dan tepung sagu sedikit demi sedikit.
Resep Cara Membuat Sambal Kacang Otak - otak ikan tenggiri——————————————————Hai semuanya, hari ini My Bali Food ingin membuat
Cara membuat : 1. Haluskan ikan tenggiri dicampur dengan air dan santan sampai tercampur rata.setelah rata masukkan telur Putih haluskan lagi. 2. Pindahkan ikan halus dalam wadah masukkan daun bawang,dan semua Bumbu aduk tercampur rata. 3. Masukkan tepung sagu aduk lagi sampai tercampur rata semua. 4.
4orFz.